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吃在加拿大
作者:木兰教授 来源:笑言天涯 文章点击数:

下面说的是一年半前的事情了,今天已经很多不一样了。

近乎白给的牛奶 加拿大的牛奶都是在各种商场里卖的,用纸盒装,也有用塑料袋装的,但塑料袋装的体积都比较大,牌子大概有四五种。以升为单位,有半升的,一升的,两升的,四升的。盒子的形状与国内基本相同。四升装的是用塑料袋的,一个大袋子里分放三个小袋子。价格实在是便宜,简直就是白给。我真不知道加拿大的奶农怎么活。由于牛奶价格实在是便宜,所以加拿大什么商品都有打折的,唯独牛奶没听说过打折。

念书的时候,政治经济学老师讲资本主义经济危机时说,经济危机爆发的典型特征就是牛奶便宜得卖不出去,最终只好倾泻到大海里。由此看来,加拿大牛奶如此便宜肯定是要爆发经济危机了,可我仔细观察加拿大的经济,又好象没有危机爆发的征兆。难道说是我的老师骗了我?不会呀,我的老师可是真正的马列主义老太太呀,她怎么会在课堂上对我们说假话呢?我是说死也不信的。遗憾的是,念书时我就这一科学得最好,期末还打了八十多分呢,现在看来是白学了。

加拿大的土豆是“圆”的

加拿大的土豆是装袋卖的,袋子是用厚纸做的,中间有一块透明的玻璃纸,可以看到里面的土豆质量及品种。一袋两磅至十磅不等,价格也由几毛到两三块钱加币不等。同种重量的土豆如果价格不同,基本是由于土豆品种与所在商店的不同造成的,与土豆本身的质量基本没有关系。土豆的品种好象与国内的也不同,这里都是麻土豆,“面”得很,非常好吃。土豆个头大小一致,要是圆的就都是圆的,要是椭圆的就都是椭圆的,一点也没有坑坑洼洼的,还非常干净。真不知道人家的土豆是怎么长的。外国的月亮我还没见到,所以说外国的月亮圆不圆我不知道,但加拿大的土豆肯定是“圆”的,因为我见过。

可爱的小胡萝卜

加拿大的胡萝卜有大小两种,又甜又脆,好吃得很,味道与我们国内的一样。大的那种形状与我们的胡萝卜形状差不多,就是稍微纤细了一点。小的那种,长得很有意思,象女孩子的大拇指般大小,个个光滑匀称,连皮儿都打磨掉了,好象是机械打磨的。装在小塑料袋里卖,每袋大约一磅左右,价格适中,很干净,买来就可以吃,不需要再洗了。可以当水果,我比较喜欢,经常买着吃,经济实惠。

不一样的大葱

加拿大的大葱可是与我们的大葱不一样,无论是外观上还是味道上都不一样,有两个品种。一种是粗大的,一种是细小的,但都与我们国内的不一样。粗大的有小孩子的胳膊粗,皮儿糙肉厚,纤维多,味道辣,口感差,无法生吃。细小的也一样,就是个头小了点,其它的没什么区别。加拿大的大葱由于没法生吃,所以只能当作烧菜的葱花儿用,而无法干别的。如果你想大葱蘸大酱,连门儿都没有。

难买的大酱

我是个纯粹的东北人,所以生来就爱吃大酱。到了加拿大这毛病又犯了,非得要吃大酱,于是特意跑到唐人街去买,可是在唐人街转了一圈也没看到,倒是有什么甜面酱、辣椒酱、蒜茸酱什么的。向开店的南方人打听又都说不知道什么叫大酱,由此可知南北方人生活习惯的差异之大,以至于到了普通南方人连大酱都不知道的地步!没办法只好扫兴而归,回来又向同住一个公寓的长春人打听,他们说有,肯定是有,因为他们已经买过。还客气地说,想吃就到他们哪去取,让我千万别客气。但我始终没有去取,实在不希望为一点大酱大的小事儿就去麻烦人。

很长时间以后,我终于在一家小得不能再小的店铺里,买到了北京产的黄面酱,虽然这种黄面酱离真正的大酱还有一段距离,但它终究是最接近大酱的酱了。

有豆浆没大豆腐

东北人爱吃大豆腐,爱喝豆浆。可我至今在加拿大也没见到过真正的大豆腐的影。据说加拿大还真有大豆腐卖,不过在哪儿卖,还真是没人能说得清楚。曾经有人告诉我说,华人商店里有售,可是我去了一看,虽然那也叫豆腐,但与真正的大豆腐还是有很大的不同的。

豆浆到是有,我喝过,盒装的,价格要比牛奶贵。据说牛奶的营养价值要比豆浆的高出许多,所以说在加拿大如果仅从营养学及价格角度来讲,还是买牛奶比买豆浆合适。对了,还有一个重要的原因就是牛奶好买,豆浆不好遇。

(发表时间:2004-01-14 08:20:57)

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